Domates: Sağlıklı Yaşamın Gizli Mücevheri

Domates, doğanın en çok yönlü meyvelerinden biridir. Çok sayıda sağlıklı tarifte kullanılabilirler, ancak pek iyi bilinmeyen sağlık yararları olduğunu biliyor muydunuz?

Amerikan Kalp Derneği, sağlıklı bir kalp için Domatesleri teşvik eder. Domateslerin de 4 odası vardır ve tıpkı Kalp gibi kırmızıdır. Bir keresinde, sadece taze bir domatesin kokusunun vücuttaki atardamar plağını temizleme sürecini başlatabileceğini belirten bir makale okumuştum… Vay canına. Bu harika! domates

Bir porsiyon (bir fincan) kırmızı, olgun, çiğ domates, A, C, K vitaminleri, folat ve potasyum için iyi bir kaynaktır. Domates ayrıca tiamin, niasin, B6 vitamini, magnezyum, fosfor ve bakır sağlar.

Avrupalı kâşifler yeni dünyadan domatesleri ilk getirdiklerinde onlara “Aşk Elmaları” adını verdiler. Şu anda birçok insan, itüzümü familyasından akraba oldukları için zehirli olduklarına inanıyorlardı ve aslında, yapraklar ve kökler zehirliydi – ama Domates’in kendisi oldukça farklı bir hikaye.

Domatesler, Likopen konsantrasyonuyla kalbi koruma yetenekleriyle iyi bilinirler, ayrıca kötü kolesterolü düşürürler ve 9.000’den fazla bitki besinleri nedeniyle. Aynı zamanda bağışıklık sistemine de büyük bir destektirler.

Domateslerin likopeni ayrıca cildi ince çizgilerin ve kırışıklıkların nedenlerinden biri olan UV ışığı hasarına karşı daha az hassas hale getirir.

Harvard Üniversitesi Tıp Fakültesi’ne göre 72 farklı araştırma, haftada 10 porsiyon domates yemenin prostat kanseri riskini %50 oranında azalttığını gösteriyor! Beslenmenize domates ekleyerek mide, akciğer, meme, kolon, ağız veya gırtlak kanseri riskini de azaltmış olursunuz.

Paylaşmak güzeldir!